金秋时节，市农科院 30 亩杂粮试验基地里一派丰收景象。科研人员正在观测高粱和谷子长势，记录试验数据，为筛选优良种质资源做好准备。

在酿造高粱试验区域，株高均匀、穗大粒满的优质高粱长势喜人。酿造高粱是酿酒产业的核心原料，品质关键在于淀粉和单宁含量。市农科院精准把控品种性状，培育的高粱品种单宁含量稳定，发酵后可生成独特醇香，出酒率和酒质双双提升。

市农科院杂粮研究所所长郑宏峰说：“呃，这个高粱是我们自主选育的亲本，然后组配的一个杂交种。将来这个也是我们酿造品种的阵营里边，也算是一个比较有潜力的一个品种。”

近三年来，杂粮所累计成功登记3个高粱品种。去年铁杂23品种顺利完成成果转化，实现落地应用。全新选育的铁杂26高产酿造品种，在院内品比试验中表现亮眼，亩产突破1700斤，综合性能优异，即将大面积示范推广。

为了满足消费市场需求，科研人员正在开展高食味食用高粱育种，打造铁粮品牌系列杂粮。目前自主研发的铁粮1号正开展差异性测试，预计两到三年可完成登记推广。相比传统品种，产量、口感、品质实现全方位升级。

在谷子育种方面，杂粮所选育的抗除草剂高食味谷子今年长势良好。这个新品种可实现药剂除草，不影响谷子生长，降低农户种植成本。

接下来，杂粮所将依托省科技厅立项的边际土地杂粮选育项目，计划用3年时间，针对昌图、铁岭县坡地、瘠薄地等低效边际土地，筛选高食味、强适配杂粮品种，进一步盘活闲置土地资源，提升杂粮附加值。